«Утверждаю»
Директор МБОУООШр.п.Сосновоборск
Г.А.Абузярова

Примерное десятидневное меню
от7до11лет
для организации питания детей в
МБОУ ООШ р.п.Сосновоборск

Возрастная категория 7-11лет
Прием
пищи

Наименование
блюда

Вес
блюда

Пищевые
вещества(г)

Энергетическа №
я ценность
рецептуры

Неделя1
День1
Завтрак

Каша жидкая
молочная из манной
крупы
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Бутерброд с джемом
Йогурт

Итого за
завтрак:
Обед:

Салат из свеклы
отварной с солеными
огурцами
Суп картофельный с
рыбой
Птица отварная с
соусом сметанным
Пюре картофельное
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной

Итого
за обед:
Итого
за день:
День2
Завтрак:

Каша вязкая
молочная из овсяной
крупы
Чай с сахаром
Бутерброд с маслом
сливочным
Печенье сдобное
Масло порциями

Итого за
завтрак:
Обед:

Салат картофельный
с солеными
огурцами и зеленым
горошком
Суп с бобовыми
Рагу из курицы

200

6,02

4,05

33,37

194,01
181
382
ПР
2
ПР

200
50
55
100

4,1
3,95
2,42
3

3,5
0,5
3,87
6,7

17,6
24,15
29,15
3,5

119
116,9
161
68

605

19,49

18,62

107,8

658,91

60

0,86

3,62

3,77

51

55

200

8,42

2,48

14,6

114,52

54-21с

140

20,25

16,1

2,4

232,45

288

150

3,08

2,33

19,13

109,73

312

200

1,16

0,3

47,26

196,38

349

40

2,24

0,44

19,76

91,96

ПР

790

36,01

25,27

106,9

796,04

1395

55,5

43,89

214,7

1455

200

7,5

11,92

43,3

311

173

200

0,53

9,47

40

50

4,05

7,7

24,28

182,62

376
1

50

4,75

8,5

42,13

263,75

ПР

10
510

0,10
16,83

7,20
28,12

0,13
119,2

65,72
797,37

14

100

1,75

6,18

9,25

99,5

42

250

7,5

4,8

17,25

128,25

119

200

20,9

7

17,6

217,4

54-22м

Кисель из ягод
Хлеб ржаной
Зефир

Итого
за обед:
Итого
за день:
День3
Завтрак:

Каша вязкая
молочная из риса и
пшена
Напиток кофейный
на молоке
Хлеб пшеничный
Печенье сдобное

Итого
за
завтрак:
Обед:

Салат витаминный
(вариант 2)
Рассольник
ленинградский
Тефтели
мясные
паровые с соусом
красным
Каша рассыпчатая
Чай с лимоном
Хлеб ржаной
Яблоки свежие

Итого
за обед:
Итого
за день:
День4
Завтрак:

Каша жидкая
молочная из манной
крупы
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Печенье сдобное
Масло порциями

Итого
за завтрак:

200
40
20
810

0,16
2,24
0,13
32,68

0,08
0,44
4,7
23,2

27,5
19,76
22
113,4

111,36
91,96
64,51
712,98

1320

49,51

51,32

232,5

1510,4

200

5,8

10,6

41,4

286

350
ПР
ПР

175
200

3,6

2,67

29,2

155,2

50

3,95

0,5

24,15

116,9

379
ПР

50

4,75

8,5

42,13

263,75

ПР

500

18,1

22,27

136,9

821,85

60

0,9

4

5,3

57,42

49

200

1,76

4,16

12,47

94,32

96

190

11,1

10,81

21,36

227,4

278

150
200
40
100

8,9
0,53
2,24
0,4

4,1
0,44
0,4

39,84
9,87
19,76
9,8

231,86
41,6
91,96
44,4

302
377
ПР
338

940

23,91

118,4

788,96

25,83

1440

46,18

255,3

1610,8

43,93

200

6,02

4,05

33,37

194,01

200
50

4,1
3,95

3,5
0,5

17,6
24,15

119
116,9

50
10
510

4,75
0,10
18,92

8,5
7,20
23,75

42,13
0,13
117,4

263,75
65,72
759,38

181
382
ПР
338
14

Обед:

Салат из свеклы
отварной с
солеными огурцами
Суп картофельный с
мясными
фрикадельками
Птица отварная
Макаронные
изделия отварные
Кисель из ягод
Хлеб ржаной
Зефир

Итого
за обед:
Итого
за день:
День5
Завтрак:

Каша вязкая
молочная из риса
Напиток кофейный
на молоке
Хлеб пшеничный
Бутерброд с сыром

Итого
за
завтрак:
Обед:

Салат из
белокочанной
капусты
Суп с макаронными
изделиями
Рыба,тушенная в
томате с овощами
Пюре картофельное
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной
Яблоки свежие
Печенье сдобное

Итого
за обед:
Итого
за день:
День6
Завтрак:

Каша вязкая
молочная из овсяной
крупы
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Бутерброд с джемом
Печенье сдобное

60

0,86

3,62

3,77

51

55

250

2,2

2,78

15,39

106

104

90

19,5

12

0,8

186

288

150

5,1

7,5

28,5

201,9

200
40
20
810

0,16
2,24
0,13
30,19

0,08
0,44
0,8
27,22

27,5
19,76
22
117,7

111,36
91,96
64,51
812,73

1320

49,11

50,97

235,1

1572,1

200

5,5

9,9

48,1

303,6

200

3,6

2,67

29,2

155,2

50
50
500

3,95
5,8
18,85

0,5
8,3
21,37

24,15
14,83
116,3

116,9
157
732,7

60

0,8

3,65

5,12

56,48

45

200

2,39

2,27

12,56

80,11

111

100

9,75

4,95

3,8

106

229

150

3,08

2,33

19,13

109,73

312

200

1,16

0,3

47,26

196,38

349

40
100
50
900

2,24
0,4
4,75
24,57

0,44
0,4
8,83
23,17

19,76
9,8
42,13
159,6

91,96
44,4
263,75
948,81

ПР
338
ПР

1400

43,42

44,54

275,8

1681,5

200

7,5

11,92

43,3

311

200
40
55
40

0,53
3,16
2,42
3,8

0,4
3,87
6,8

9,47
19,32
29,15
33,7

40
93,52
161
211

309
350
ПР
ПР

174
379
ПР
3

173
376
ПР
2
ПР

Итого за
завтрак:
Обед:

535

17,41

22,99

134,9

816,52

Салат из моркови с
сахаром или медом

60

0,77

0,06

6,3

28,74

62

Суп с бобовыми

250

7,5

4,8

17,25

128,25

119

140

20,25

16,1

2,4

232,45

288

150
200
40
840

3,67
0,53
2,24
34,96

5,42
0,44
26,82

36,67
9,87
19,76
92,25

210,11
41,6
91,96
733,11

304
377
ПР

1375

52,37

49,81

227,2

1549,6

Каша вязкая
молочная из риса и
пшена
Какао с молоком

200

5,8

10,6

41,4

286

200

4,1

3,5

17,6

119

Хлеб пшеничный

40

3,16

0,4

19,32

93,52

382
ПР

Груша

100

0,3

0,23

15,75

70,88

338

Бутерброд с сыром

50

5,8

8,3

14,83

157

3

590

19,16

23,03

108,9

726,4

60

0,6

3,7

2,2

42,2

24

250

1,83

4,9

11,75

98,4

82

100

9,5

12,64

9,73

189,76

296

150

13

7

33

243

200
40
800

0,16
2,24
27,33

0,08
0,44
28,76

27,5
19,79
104

111,36
91,96
776,68

1390

46,49

51,79

212,9

1503,1

200

6,02

4,05

33,37

194,01

Птица отварная с
соусом сметанным
Рис отварной
Чай с лимоном
Хлеб ржаной

Итого
за обед:
Итого
за день:
День 7
Завтрак:

Итого за
завтрак:
Обед:

Салат из
помидоров
огурцов

свежих
и

Борщ с капустой и
картофелем
Котлеты рубленые
из кур, запеченные с
соусом молочным
Пюре из бобовых с
маслом
Кисель из ягод
Хлеб ржаной

Итого
за обед:
Итого
за день:
День8
Завтрак:

Каша жидкая
молочная из манной
крупы
Напиток кофейный
на молоке
Хлеб пшеничный
Печенье сдобное

175

199
350
ПР

181
200

3,6

2,67

29,2

155,2

50
50

3,95
4,75

0,5
8,5

24,15
35,7

116,9
180,4

379
ПР
ПР

Итого
за завтрак:
Обед:

Салат из
белокочанной
капусты
Щи
из
свежей
капусты
с
картофелем
Птица, тушенная в
соусе
Каша рассыпчатая
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной

Итого
за обед:
Итого
за день:
День9

Каша вязкая
молочная из риса

500

18,32

15,72

122,4

646,51

60

0,8

3,65

5,12

56,48

45

200

1,8

4,98

8,13

84,48

88

100

13,28

10,84

2,9

162

290

150

8,90

4,10

39,84

231,86

302

200

1,16

0,3

47,26

196,38

349

40
750

2,24
28,18

0,44
24,31

19,76
123

91,96
823,16

ПР

1250

46,5

40,03

245,4

1469,7

200

5,5

9,9

48,1

303,6
174

Завтрак:

Напиток кофейный
на молоке
Хлеб пшеничный
Йогурт
Печенье сдобное

Итого за
завтрак

Обед:

Салат из свеклы с
сыром и чесноком
Суп с макаронными
изделиями
Птица, тушенная в
соусе
Рис отварной
Кисель из ягод
Хлеб ржаной
Яблоки свежие

Итого
за обед:
Итого
за день:
День10
Завтрак:

Каша пшенная
изюмом
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Бутерброд с сыром

с

200

3,6

2,67

29,2

155,2

40

3,16

0,4

19,32

93,52

100
50
590

3
4,75
20,01

5,2
8,5
26,67

3,5
42,13
142,3

68
263,75
884,07

ПР
ПР

60

2,96

5,7

4,76

82,21

50

200

2,39

2,27

12,56

80,11

111

100

13,28

10,84

2,9

162

290

150
200
40
100
850

3,67
0,16
2,24
0,4
25,1

5,42
0,08
0,44
0,4
25,15

36,67
27,5
19,76
9,8
114

210,11
111,36
91,96
44,4
782,15

304
350
ПР
388

1440

45,11

51,82

256,2

1666,2

200

7,8

11,33

43,9

296

200

0,53

9,87

41,6

50
50

3,95
5,8

24,15
14,83

116,9
157

0,5
8,3

379
ПР

177
377
ПР
3

Итого за
завтрак
Обед:

Винегрет овощной
Суп картофельный с
мясными
фрикадельками
Тефтели
мясные
паровые
Макаронные
изделия отварные
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Печенье сдобное

Итого
за обед:
Итого
за день:

500

18,08

20,13

92,75

611,5

60

1

4

5,34

58,73

67

250

2,2

2,78

15,39

106

104

90

6,93

7,47

11,07

139,2

278

150
200

5,10
0,53

7,50

28,50
9,47

201,90
40

40
50
840

2,24
5,3
23,3

0,44
8,5
30,69

19,76
42,13
131,7

91,96
263,75
901,54

1340

41,38

50,82

224,4

1513

309
376
ПР
ПР